锡纸花甲粉丝
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人做过这道菜
艺声家的小璐璐
用料
锡纸花甲粉丝的做法
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将所有调料混合在一起 调匀
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姜切丝 。蒜切成沫或者片。细粉丝泡开。洋葱切成小块。
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花蛤提前半天泡好，吐完沙子
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锡纸铺上，一层粉丝，一层金针菇，上面放上花蛤，撒上蒜沫洋葱末酱丝，把调料汁均匀倒上，把锡纸叠成一个小包，密封好。
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放入平底锅，盖上盖子。中火3-4分钟，关火闷2-3分钟，出锅。
小贴士
也可以用烤箱，180度，30分钟左右，看自家烤箱脾气来调整。我还放了🦐，经过实验🦐还是放在花蛤下面好熟一些。
