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焖手工面

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涓涓细流coco的厨房  涓涓细流coco

用料  

面粉 500克
盐 3克
水 250克
四季豆 500克
五花肉 300克

焖手工面的做法  

  1. 面粉中加3克盐

    焖手工面的做法 步骤1

  2. 半杯冷水，边加水边搅拌

    焖手工面的做法 步骤2

  3. 没有干粉后揉面

    焖手工面的做法 步骤3

  4. 揉成团盖保鲜膜醒10分钟

    焖手工面的做法 步骤4

  5. 揉光滑后再盖保鲜膜松驰20分钟

    焖手工面的做法 步骤5

  6. 幹成大薄饼，撒多些干粉

    焖手工面的做法 步骤6

  7. 折好

    焖手工面的做法 步骤7

  8. 切成自己喜欢的宽度

    焖手工面的做法 步骤8

  9. 抖散，多加点干粉

    焖手工面的做法 步骤9

  10. 多点油，下姜片蒜片，五花肉，肉发白了加一丸老抽，翻炒均匀，加四季豆，加两勺生抽，两勺糖，一小勺盐，一勺老抽翻炒均匀。加水过食材，大火烧开倒出一小碗汤汁，中小火焖煮10分钟，加面条焖煮5分钟，开盖翻炒均匀

    焖手工面的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-06-11 20:18:13
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