简单快手 蜜汁叉烧肉
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人做过这道菜
无敌香喷喷的小包砸
每次去茶餐厅都必点的经典菜
偶尔嘴馋
那就试试用最简单的做法
还原这道经典😋
偶尔嘴馋
那就试试用最简单的做法
还原这道经典😋
用料
简单快手 蜜汁叉烧肉的做法
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准备叉烧酱，我用的李锦记的，味道还不错
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梅肉用叉烧酱抹匀，牙签戳上小孔方便入味，然后包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
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大火把锅烧热，然后调中小火，不用放油，把梅肉放进去煎
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煎到两面变色即可
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放入温水和少许料酒，然后把盘子里剩余的叉烧酱汁倒出来，再加半勺叉烧酱和蜂蜜一起搅匀，刷在肉的两面，剩下的倒进锅里，大火烧开转小火焖15到20分钟，期间一定要看好，避免锅内烧干烧焦
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最后开大火搅拌收汁，切块装盘
小贴士
因为只要有糖份的菜就很容易烧焦，所以一定要注意锅内的变化🤣
水不够的一定记得加温水
水不够的一定记得加温水
