香烤鱿鱼(无油自制酱汁)

2 人做过这道菜
下班路上看到铁板鱿鱼小脏摊儿,担心不卫生,于是自己动手。

用料  

鱿鱼 500克
孜然粉 5克
黑胡椒粉 3克
白胡椒粉 3克
椒盐 3克
辣椒粉 3克
孜然粒 5克
甜面酱 10克
黄豆酱 10克
酱油 10克
蚝油 8克

香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法  

  1. 两只鱿鱼冲洗干净。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤1
  2. 调料备好,够咸的话盐可以不用哈。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤2
  3. 切开鱿鱼身,内脏全部扔掉,清洗干净。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤3
  4. 切小块。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤4
  5. 调制酱汁。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤5
  6. 腌制鱿鱼15分钟。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤6
  7. 在烤盘中平铺。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤7
  8. 230°上管最高档烤10分钟。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤8
  9. 翻面,撒白芝麻,继续烤5分钟。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤9
  10. 噔噔噔噔,香喷喷的烤鱿鱼出锅。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法 步骤10

小贴士

鱿鱼切小块比较容易熟,也可以切丝不过烤制时间要缩短呦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香烤鱿鱼(无油自制酱汁)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-11 21:19:11
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