准备工作:胡萝卜、蘑菇切片,娃娃菜切丝,肉丝用少许盐和料酒腌制下;
将油、胡萝卜、蘑菇、虾皮、糖、生抽、蚝油、放入主锅,3分钟/V/反转小勺爆香;
加入娃娃菜,2分钟/V/反转小勺拌炒;
加入肉丝、年糕和适量的水,6分钟/V/反转小勺,如果喜欢干的可以不加水即可。
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