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酱
酱爆茄子
酱爆茄子
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肆裤全输
用料
茄子
7个
蒜
3瓣
豆瓣酱
一大勺
糖
5克
老抽
少许
鸡精
1勺
酱爆茄子的做法
茄子洗净切好控水，油温七成炸至边角略黄。
锅留底油，依次加入蒜末、黄豆酱、料酒、糖，再加少许老抽上色。
将炸好控油的茄子下锅翻炒半分钟，撒些鸡精即可起锅。
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
全部9个作品
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该菜谱发布于 2019-06-11 23:04:24
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