✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎
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人做过这道菜
徐三楞
✨闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想💎
琥珀糖就是这么梦幻！
上手难度低，颜值超高，口味选择多样！
随随便便做出来都超级漂亮🥳
但是一定要用琼脂！
之前看韩国博主用寒天（虽然也是琼脂:-I）
就有了市售的寒天粉，加了砂糖就会凝固成鼻涕状的样子😭
千万不要用市售的寒天粉、果冻粉、吉利丁片和吉利丁粉！
祝各位操作成功🥳🥰
琥珀糖就是这么梦幻！
上手难度低，颜值超高，口味选择多样！
随随便便做出来都超级漂亮🥳
但是一定要用琼脂！
之前看韩国博主用寒天（虽然也是琼脂:-I）
就有了市售的寒天粉，加了砂糖就会凝固成鼻涕状的样子😭
千万不要用市售的寒天粉、果冻粉、吉利丁片和吉利丁粉！
祝各位操作成功🥳🥰
用料
✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法
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准备好所需材料，干琼脂提前用凉水泡发 约10分钟
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小锅中加入水和泡好的琼脂丝
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小火加热，至琼脂丝融化，3-5分钟
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琼脂融化后继续加热
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熄火，加入全部砂糖，搅拌均匀
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开火，此时可加入喜欢的浓缩果味饮料和色素
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根据喜欢的味道添加
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中小火继续加热，期间不断搅拌，约10分钟
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期间不断搅拌，糖水会涨的很高，注意选择锅的大小！
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煮至糖水有粘稠的低落感，有细微的拉丝即可
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ps：可以在出锅后加入柠檬口味添加剂，真的灰常好吃！
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盒子或模具内提前喷好脱模油，用滤网过滤后倒入盒子或模具内
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用牙签沾少许色素，染出喜欢的颜色，晾凉即可，1-2小时
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硅胶垫上喷少许油（也可以垫油纸），小心脱模
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切成喜欢的样子
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用手撕碎
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用切模切出喜欢的形状
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用喜欢的硅胶模具
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放在阴凉通风处晾干，2-7天后外表变硬形成脆壳
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干了之后各种拍照各种美😘
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送礼首选🌸
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蛋糕装饰好选择
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下午茶☕️
