① 口蘑和白玉菇擦拭干净,口蘑切片,大号的白玉菇对半撕开放入沙拉盆内。
② 预热烤箱200摄氏度。
① 将味噌酱放入柠檬汁内融化开来,再放入橄榄油、蒜粉、黑胡椒、迷迭香、百里香拌匀。
② 将酱料倒入蘑菇沙拉盆内,翻拌一下。
③ 最后倒入切成方块的豆腐,轻柔的从底部往上翻拌,小心点儿别把豆腐弄碎了。
① 把步骤二翻拌好的食材放入铺好油纸的烤盘上。
② 再盖上一张同样大小的油纸,将四周封严实,以防烘烤过程中,汁水流出来。
放入烤箱,烘烤20分钟。(具体时间按自己烤箱的实际烤温来上下调整)
烘烤完成,带上隔热手套将烤盘取出
能看到鲜美的汁水正在咕噜咕噜冒着泡呦。
Enjoy~