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糖霜花生（不反潮）

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一閃一閃亮晶晶liang的厨房  一閃一閃亮晶晶liang
家里93岁的爷爷特别喜欢花生，而且也特别喜欢吃甜的，爷爷长年吃地瓜干地瓜身体依旧很健康，糖霜花生也是爷爷的最爱，自己做的干净放心

用料  

花生 150克
糖 80克
水 25克

糖霜花生（不反潮）的做法  

  1. 一、花生先用清水浸泡冲洗干净，然后摊开自然晾干，不用刻意去除花生皮。           二、用烤箱上下火150度烤30分钟（不用提前预热烤箱），烤好的的花生散开晾凉。         

    糖霜花生（不反潮）的做法 步骤1

  2. 三、找一个不粘锅加入水和糖，中火熬糖，熬至糖水沸腾冒大泡泡，加入花生，不停翻炒

    糖霜花生（不反潮）的做法 步骤2

  3. 四、炒到翻砂就好了

    糖霜花生（不反潮）的做法 步骤3

  4. 成品

    糖霜花生（不反潮）的做法 步骤4

  5. 炒好的糖霜花生摊开晾凉

    糖霜花生（不反潮）的做法 步骤5

  6. 晾凉后抓去密封罐里

    糖霜花生（不反潮）的做法 步骤6

  7. 熬糖水和炒糖的时候一定要注意火候，一定不能着急，熬糖水的这个过程停久的，一定要中火慢熬不然会变焦糖。

    糖霜花生（不反潮）的做法 步骤7

小贴士

熬糖水和炒糖的时候一定要注意火候，一定不能着急，熬糖水的这个过程停久的，一定要中火慢熬不然会变焦糖。

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该菜谱发布于 2019-06-12 10:28:47
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