燕麦核桃司康
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人做过这道菜
长颈鹿家
司康是一种英式的小点心，制作简便，这个方子用到了燕麦，更低脂饱腹。
用料
燕麦核桃司康的做法
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取约4/5的牛奶与燕麦混合，静置备用
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低筋面粉、全麦粉、黑糖、盐、泡打粉等混合筛入容器备用
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黄油切成小方块，加入粉末容器中，用手指将两者混合
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倒入燕麦牛奶混合液，用刮刀将其混合，并慢慢加入剩余的牛奶，继续搅拌均匀至无干粉的状态
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加入核桃碎，轻微搅拌，待面粉中的粉粒消失后，将面糊均分成6个生面团（大概50G一个）
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烤箱预热220度，烤25-30分钟则可
小贴士
1.核桃可先放进150度烤箱预烤10分钟左右，这样没那么涩口；
2.牛奶和麦片混合，可以先让麦片吸点水；
3.黄油与粉末揉搓的时候可以利用手掌搓匀，这样混合得更细腻；
4.最后拌匀的时候混合到无干粉状态则可，避免过度搅拌。
2.牛奶和麦片混合，可以先让麦片吸点水；
3.黄油与粉末揉搓的时候可以利用手掌搓匀，这样混合得更细腻；
4.最后拌匀的时候混合到无干粉状态则可，避免过度搅拌。
