好吃的番茄鸡蛋面
0
人做过这道菜
Ww丶丶
本身是不喜欢吃面食的，可就是这碗番茄鸡蛋面特别喜欢，试试吧～
喷子绕道，谢谢～
喷子绕道，谢谢～
用料
好吃的番茄鸡蛋面的做法
-
番茄洗干净用刀划十字，放入碗中，加开水，烫10秒左右，就可以轻松的撕皮啦
-
番茄切好片
-
鸡蛋打入碗中，搅散
-
热锅，少许油，下入鸡蛋翻炒，凝固后铲起来放碗里备用
-
少许油下番茄翻炒
-
出红汁后加入鸡蛋翻炒
-
加开水，煮一下，让鲜味都煮到汤里，此步骤用凉水也可以，要烧开后煮一分钟的样子，我煮的两人份，这就是面汤咯，所以看着量加水，别太多哦
-
煮的过程中准备蒜和葱沫
-
起锅前将蒜末放锅里搅拌均匀盛入碗里，主要是我觉得蒜末需要加热一下才特别香
-
另外加水，烧开后煮面条
-
面条煮好后捞起放之前盛番茄鸡蛋汤的碗里，放喜欢的调料，葱末就可以了，我还加了点娃娃菜，家里就剩了一点点，可加可不加，看各人喜好哈
小贴士
番茄用开水烫一下很好撕皮，或者插跟筷子，放火上烤一下，听见啪的一声就欧拉，也能撕皮
