四寸戚风蛋糕

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用料  

低筋面粉 20克
水或牛奶 10克
玉米油 10克
细砂糖 10克喜欢吃甜可以多加5克
鸡蛋 1个
柠檬汁 2滴
玉米淀粉 1克

四寸戚风蛋糕的做法  

  1. 准备好过筛的面粉,细砂糖加玉米淀粉搅拌均匀,蛋黄加玉米油、牛奶搅拌均匀。

    四寸戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄糊加过筛面粉搅拌均匀。

    四寸戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白中滴2滴柠檬汁加细砂糖,细砂糖分三次加入打发至如图提起细尖。分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀。

    四寸戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱160度,预热5分钟,烤30分钟,出炉就是这样子。

    四寸戚风蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-06-12 11:14:55
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