奶油分两份，巧克力和一份奶油隔水加热融化（吉利丁片提前用凉水浸泡）
将泡软的吉利丁片，攥干水加入，搅拌均匀融化。
将另一份奶油倒入搅拌均匀（目的是至凉）
密封，放入冰箱冷冻。
蛋清蛋黄放入无油无水的盆里，面粉过筛备用
蛋清加入糖粉打发至干性发泡（提起时尖是直的）
加入蛋黄接着打发，打发至滴落后痕迹不消失。
加入面粉搅拌
玉米油和牛奶打至乳化
取点和好的糊加到打好的牛奶中
然后倒入糊中拌匀倒入裱花袋
挤到纸杯中
放入烤箱烤制
烤制好了，再打发奶油裱花就👌了
大功告成
上传你做的纸杯蛋糕
久月1998
