准备食材,烤盘垫油纸,预热烤箱上下火170℃;
将伊利新西兰进口全脂奶粉和其他粉类混合过筛;
用蛋抽将鸡蛋打散,再加入细砂糖搅打均匀至微微发白;
将蛋液倒入步骤2的粉类,再加入综合果仁,稍微翻拌至无干粉的状态即可,不要过度搅拌;
用刮刀将饼干将面团移至油纸上,撒上一层伊利奶粉(分量外),将面团整理成厚度为1~2cm的长方形;
送入烤箱中层烘烤25分钟左右;
时间到取出烤盘,烤箱温度调至150℃继续预热,将意式脆饼自然冷却15分钟后,切成1.5cm左右的片状,切面朝下铺在烤盘上;
送入烤箱继续烘烤20分钟,中途烤到10分钟要进行一次翻面;
烤好后放在烤网上晾凉,之后密封保存即可。
上传你做的奶香浓郁无油意式脆饼