星空🌃面包

🍞

晾了切片！

得到女儿👧的夸奖！

星空夜，妈妈开始讲大道理：“用心经营生活，每一天都在创造美好！”

横切面！

无花果，开心果，葡萄干！

泡一夜蝶豆花，过滤水备用！

过滤180克蝶豆花水！

酵母4克！

面粉，盐，加入蝶豆花水和面！

揉成一个面团，准备加黄油！

室温融化的黄油，不要心急，最好放在二十几度温暖环境中！不是液体！软固体！

揉到面团完全阶段！

可以拉出来手套🧤膜啦！

放在容器里，送到发面箱28度，一个小时！

排气擀面仗，给面团排气！

取90克面团，加入竹碳粉，揉成黑色面团！

剩下紫色面团，分成大小两个面团！

小紫色面团，排气擀开，和模具一样宽度，撒上开心果和葡萄干，由下往上卷起来，收口出捏紧！

放到模具里！

大紫色，放上无花果卷起，再葡萄干，开心果！

继续卷起来，收口处捏紧！

黑色擀成片！

卷起来，收口处留下1.5厘米不要卷，三个都放进模具等待二发！中间黑色面卷，一个小时后，排列是两个紫色，中间夹着黑色的，二发以后就直接烤，每个人做出来的内部图案都不一样！烤的时间是180度35分钟！

欧包配方和中规中矩的吐司完全不样😊凌乱美❤️

中规中矩的吐司🍞配方