韩式排骨
1
人做过这道菜
俞叔
从我独自生活里看到的地狱排骨的做法，看着不错就尝试了下，我没有放很辣的辣椒，所以我做的是甜辣的
用料
韩式排骨的做法
-
排骨泡水1个小时放血后，放大葱，洋葱，香叶，黑胡椒粉，清酒煮20分拿出肉
-
我煮肉时候爱放点香菜
-
把一个苹果，一个梨，半个洋葱，半颗蒜用料理机做成蓉，然后放两勺酱油，两勺辣椒酱，一勺辣椒面做成酱
-
实际我做的酱是这样的
-
小白菜我也准备了一些，打算放进去做完发现有嚼劲很好吃
-
把做好的酱料放入锅里，然后放排骨小火煮40分钟，期间煮30分的时候放入小白菜和香菜
-
最后大火收汁，完成了
-
因为放了苹果和梨所以有果味的甜，还有辣椒酱的辣，很好吃，老婆很爱吃，尤其小白菜更下饭，下次多放点
