调色后面团重量白色44克黄色42克粉色12克紫色10克黑色2克蓝色1克
白色面团分出一份20克滚圆塑型如图
耳朵白色2克红色1克,搓成梭型后对切(耳朵一定要长一点,发酵后会变短)
牛角如图(稍微长一点,发酵会变短)
拿6克红色面团搓成梭型(两头尖中间胖),中间用刮刀竖起来压一刀,再压平贴上
翻糖工具做鼻孔和嘴
黑色斑点就是黑色小面团压平贴好
勺子做法,面团20克
叉子做法,面团20克
发酵前
发酵后
美美哒出锅咯
上传你做的让宝贝动手自己吃饭的金汤匙♥卡通牛牛汤匙馒头