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酸辣鸭胗

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俩崽妈的厨房  俩崽妈

用料  

鸭胗 5个
料酒 半勺
生抽 一勺
大蒜 适量
葱 适量
姜 适量
酸豆角 适量
酸辣椒 适量
茶油 适量

酸辣鸭胗的做法  

  1. 鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下

    酸辣鸭胗的做法 步骤1

  2. 茶油烧热下鸭胗煸炒

    酸辣鸭胗的做法 步骤2

  3. 炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒
    (因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)

    酸辣鸭胗的做法 步骤3

  4. 加适量水煮下，快干锅时放入葱花和大蒜翻炒几下

    酸辣鸭胗的做法 步骤4

  5. 出锅

    酸辣鸭胗的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-06-12 19:19:34
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