不用揉面的软面馅饼

8.8 综合评分
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最爱面食的我

用料  

中筋面粉 250克
2.5克
干酵母 2.5克
温水 225克

不用揉面的软面馅饼的做法  

  1. 准备工作 饼馅我提前准备好了 根据自己喜欢准备

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤1
  2. 面盆中放入面粉 干酵母 盐  搅拌均匀

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤2
  3. 接下来在面盆中加入温水 温水可以使酵母更好的发酵

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤3
  4. 加完水,朝一个方向搅拌面团,搅拌的时间长一点(这样不会有面疙瘩)

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤4
  5. 搅拌好的面团,盖保鲜膜发酵(发酵到有蜂窝状是最好,我没有等那么长时间,我大概发酵了二十分钟)

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤5
  6. 面团发酵的时间我们可以去准备馅料,我用的是芹菜➕鸡蛋➕火腿

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤6
  7. 现在案板上撒足够的面粉,面粉多是成功的关键,不然会粘疯了

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤7
  8. 把发酵好的面团倒在有面粉的案板上,不要揉面,直接整成长条状

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤8
  9. 像这样,再四等分

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤9
  10. 把分好的剂子从外向里团,团成圆的

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤10
  11. 在把团好的剂子压扁

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤11
  12. 抖掉压扁的面皮上多余的面粉

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  13. 面皮上加上我们爱的馅

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤13
  14. 像包包子一样

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  15. 最后收口

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  16. 平底锅倒油,放进锅里的面饼可以在压压

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  17. 一面煎三分钟左右翻面

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  18. 一面煎两分钟左右,就好了

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤18
  19. 两面金黄可以出锅了

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤19
  20. 软面饼最外面一层油煎过香香脆脆的,里面软软的,再有爱吃的馅料

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤20
  21. 宝贝也是吃了一整块

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤21
  22. 搭配一碗汤或者粥,早饭或者晚饭就搞定啦!

    不用揉面的软面馅饼的做法 步骤22

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该菜谱发布于 2019-06-12 19:49:36
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