烤沙拉

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在烤面包的时候,总是有些款式烤出来的口感是比较干燥的,就需要用到这个烤沙拉来综合一下口感,让那些干巴巴的硬东西变成软妹子,让你的面包变松软必备。

用料  

鸡蛋 1个
38克
3克
味精 3克
大豆油 500克
白醋 10克
牛奶 10克

烤沙拉的做法  

  1. 把鸡蛋,糖,盐,味精,一起放入桶里,慢速打化糖,然后高速打发白。

  2. 然后植物油缓慢均匀的加入,刚好连成细细的油线。

  3. 油加完了然后加入白醋打均匀,然后加入牛奶打均匀。

  4. 都打均匀了然后换中速打30秒。

  5. 然后装到干净的罐子里备用。

    烤沙拉的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋打发白了以后不用关机器,直接加油进去。
加油进去的时候要注意,一定要慢,别心急。
不能用调和油,最好就用大豆油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-12 20:46:49
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烤沙拉的答疑

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