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香酥龙利鱼
香酥龙利鱼
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千粟粟
龙利鱼肉质细腻嫩滑,没有细小鱼刺,煎炒烹炸,水煮都很美味
用料
龙利鱼
半条
腌料:料酒,五香粉,盐
面粉
2勺
淀粉
2勺
孜然,黑芝麻
香酥龙利鱼的做法
龙利鱼洗净切块,加入腌料抓匀腌制10分钟左右
加入面粉,淀粉抓匀!
烧油,油热下鱼块中火炸至表皮微焦!
捞出,再复炸1--2分钟!
装盘撒上芝麻,孜然即可!香酥可口!
小贴士
全程无需加一点水,要的就是面粉,淀粉,干干的包裹住鱼块,这样炸出来的鱼块才酥脆!还可以炸完以后做番茄汁溜鱼块!
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该菜谱发布于 2019-06-12 21:00:19
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香酥龙利鱼的答疑
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