飘香黄金酱油鸡
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人做过这道菜
Mae小美
「飘香」当然不虚假啦！，因为这里面放了最棒的香气来源，试试看就知道
用料
| 鸡 | 1/2只 |
| 香菜 | 3把 |
| 酱油 | 50克 |
| 糖 | 10克 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 5克 |
飘香黄金酱油鸡的做法
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香菜洗凈，不用切，切姜片
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锅中放入水加热，放入姜片，水滚，放入鸡肉川烫2分钟，捞起备用
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锅中加入10g油，爆香姜片
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加入糖，酱油，老抽拌炒煮滚
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加入2碗水煮滚
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放入香菜，和鸡肉，小火焖煮5分钟
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翻面再焖煮5分钟
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用锅铲将酱汁不断淋在鸡肉表面，大约10分钟
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直到酱汁颜色越来越深，剩下一碗酱汁，即可起锅
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剩下的酱汁大火烧剩下半碗，即可当作沾酱
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看直播学做菜
小贴士
@酱汁淋在鸡肉表面的步骤很重要喔！
@香菜可以多放一些，是香气的来源
@香菜可以多放一些，是香气的来源
