酸爽青木瓜丝色拉
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沐光2019
用料
| 青木瓜 | 半个 |
| 熟透牛油果 | 半个 |
| 菠萝 | 小半个 |
| 葡萄干 | 1小把 |
| 柠檬 | 半个 |
| 新鲜薄荷叶 | 3-4片 |
| 椰子花糖 | 1/2 汤匙（可选，可替换成其他天然糖浆） |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 姜块 | 一小块 |
| 藜麦和燕麦 | 一把（可选） |
酸爽青木瓜丝色拉的做法
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把青木瓜去皮、用刨丝器把青木瓜刨丝。
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把姜也刨丝
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柠檬挤汁，薄荷叶用手撕成小碎片，伴上葡萄干、椰子花糖、辣椒粉，姜丝。
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和青木瓜丝一起腌制15分钟。
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菠萝切粒、牛油果肉切粒，拌到腌制好的青木瓜丝上。
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装盘，开吃
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如果想形成一份简单的午餐或晚餐，可以加入煮熟的谷物，我这里放了藜麦和燕麦。
藜麦和燕麦要提前浸泡 ，藜麦最好浸泡一晚上。两个一起煮熟就好。
