将土豆去皮切丁,切好后先放水里泡一会,去除多余的淀粉,这样土豆吃起来不会太绵。
同样的南瓜去皮切丁,南瓜这里可以切的稍微不要太小,不然后面焖饭会碎,影响口感。
玉米我们尽可能的买带壳的那种,包装那种不太新鲜,剥开玉米的外套,把它们一粒一粒剥下来,放入盘子里,洗净备用。
我们可以把瘦肉、青椒、蒜一块切好装盘备用,南瓜焖饭配青椒炒肉丝,感觉杠杠滴!
我们把米淘洗干净,将胡萝卜、玉米粒、南瓜、土豆一块放入电饭煲中,放适量油,鸡精搅拌一下,再放水淹没食材,按下精煮键,我们可以趁煮饭的时间把配菜做了。
起锅烧油,待油温九成热的时候,将肉片放进去煸炒至白色,捞出装盘,另起锅烧油,用手感觉一下油温,放蒜进去爆香,再放青椒,炒一会倒入肉片,加鸡精、盐、耗油、生抽翻炒均匀,出锅装盘!
菜炒好我们的米饭也好了,揭开锅盖铺面来的都是淡淡的饭香和蔬菜香,我们放点生抽和耗油在里面,用勺子搅拌均匀,没有拿饭勺只能用小勺子了(捂脸哭)。可以撒上点葱花味道很赞哦。
赶紧用饭勺舀一勺出来尝尝,迫不及待的尝了一口,感觉不要太好,味蕾和食物之间灵魂的碰撞,吃了还想吃,配青椒肉丝真的是很赞!