生酮KETO无麸质低碳生可可巧克力司康(曲奇)

Name: 生酮KETO无麸质低碳生可可巧克力司康(曲奇)
Ingredients: 60克黄油; 100克淡奶油; 200克杏仁粉; 35克椰子面粉; 1个鸡蛋; 12克生可可粉; 2滴香草精; 3g朗姆酒; 40g赤藓糖醇; 7克泡打粉; 2克粉盐; 50克高纯度巧克力豆

7.5 综合评分

6 人做过这道菜

命中缺火的大焱子

下午茶，司康是不二选择~根据之前蔓越莓司康改变了一下比例，适合喜欢吃浓度高的巧克力的小伙伴~
里面加了70.5%的巧克力豆，吃到巧克力豆的时候幸福感爆棚！
因为我是超级爱吃巧克力星人，所以在司康的外表我撒上了一层生可可粉！
可可是抗氧化神物，但是有个前提，就是得买未碱化的可可粉，像法芙娜的可可粉是碱化过的，虽然风味口味很好，但是营养价值基本不剩什么了。
爱吃巧克力的宝宝们，整起来！

手工自制生酮甜点，每周都有新品种～需要的伙伴，可以搜索菜谱生酮甜点合集，具体需要的可以看我的个人简介～

用料

黄油	60克
淡奶油	100克
杏仁粉	200克
椰子面粉	35克
鸡蛋	1个
生可可粉	12克
香草精	2滴
朗姆酒	3g
赤藓糖醇	40g
泡打粉	7克
粉盐	2克
高纯度巧克力豆	50克

生酮KETO无麸质低碳生可可巧克力司康(曲奇)的做法

黄油室温软化，加入赤藓糖醇，打蛋器打发混合均匀。
接下来就是干湿材料混合，超级简单，黄油和糖的盆中，加入淡奶油，鸡蛋，再加入其他粉类，包括杏仁粉、椰子粉、生可可粉、泡打粉、粉盐，滴入朗姆酒和香草精，加入巧克力豆，混合均匀，揉成上图的面团。
分成如图大小的一个一个小司康团儿~入烤箱，上火160度下火180度30分钟~
巧克力爱好者们，拿出你们的筛子，往表面上筛薄薄的一层生可可粉，会让你们的司康口感更加丰富~
最后成品图！搞定！
热量如图~