椰香全麦底蔬菜披萨

把全麦粉加即食燕麦倒入碗里，加入两勺牛奶、适量水、少许盐，捏成面团。

准备一口小的不粘锅，抹一层油，把准备好的面团放在锅的中心，用手压扁，要中间薄、两边厚；

开小火，烧两分钟，到面团有点鼓后，涂上一层番茄酱或披萨酱，中间一直保持慢火；

接着烧两分钟后，用牙签在饼底上戳几个洞，再加上青豆玉米粒，铺上虾仁，也可以加自己喜欢的蔬菜丁；

倒上一杯椰汁，以漫过饼底为准，盖上小盖子，焖5分钟左右，等椰汁干了再焖2分钟，让饼底焦黄松脆，会更香；

椰汁收干，出锅摆盘。