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黑芝麻红枣馒头

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用料  

黑芝麻 35克
面粉 500g
酵母 5克
红枣 8颗左右
水 250克
糖 10克
盐 2克
玉米油 10克

黑芝麻红枣馒头的做法  

  1. 称35g芝麻

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤1

  2. 加糖 时间10秒速度10打磨

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤2

  3. 倒入酵母

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤3

  4. 加水

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤4

  5. 2分钟温度37速度3 激活酵母

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤5

  6. 倒入面粉 30秒速度3 旋转起来速度调到6

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤6

  7. 2g盐10g油 揉面模式2分钟

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤7

  8. 取出面团 搓长条

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤8

  9. 分割好

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤9

  10. 上蒸锅 醒发40分钟 小美蒸就600g水温度V30分钟就好了

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤10

  11. 用锅蒸开火 上汽20分钟关火焖2分钟

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤11

  12. 取出

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤12

  13. 营养

    黑芝麻红枣馒头的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2019-06-13 07:15:56
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