炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤

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操作简单易上手

用料  

鲜蘑菇 6-8个
鸡胸肉 1块
黄油 2勺
淀粉 1勺
适量
料酒 适量
香叶沫 少许
白浓汤块 2块

炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法  

  1. 鲜蘑菇洗净切丁

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤1
  2. 鸡胸脯肉洗净切丁用淀粉和黄酒腌20分钟

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤2
  3. 腌鸡肉的过程中准备汤底,这次的白浓汤块是豆乳风味的,可以自己选其他口味

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤3
  4. 用白开水熬煮浓汤块

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤4
  5. 煮汤的同时准备黄油,煎蘑菇和鸡肉都是这么多黄油。这里只展示煎蘑菇,煎鸡肉就是同样煎法。

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤5
  6. 小火将黄油融化后加入蘑菇翻炒

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤6
  7. 假如锅内太干有糊锅的危险,可以加点全脂牛奶炝锅,会更香哦,没有这个问题就不用炝锅了。

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤7
  8. 煎至表面金黄,体积缩小基本一半,就可以了。接下来煎鸡胸脯肉就是重复步骤,煎炒至表面微黄,体积稍微缩小。

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤8
  9. 等蘑菇和鸡胸脯肉全部用黄油煎好了,这时候汤底就差不多煮好了,全部放进汤里继续熬煮20分钟。

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤9
  10. 煮的过程中你当然可以根据自己的喜好加创意,喜欢浓稠的就用水淀粉勾芡,喜欢甜汤可以加汤,你甚至可以添加玉米粒和胡萝卜丁。

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤10
  11. 加盐,如果你用的黄油和白浓汤块本身有咸味,那就少加盐或不加盐。

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤11
  12. 关火后表面撒香叶沫。大功告成,简单吧?

    炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法 步骤12

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炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤相关分类

该菜谱发布于 2019-06-13 09:05:57
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