土豆丸子
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人做过这道菜
胡子小星球
这道菜是妈妈的味道
小时候坐在自家的后院
妈妈做菜的味道顺着风飘过来
印象最深刻的就是这道菜
后来带着李少爷去我家
吃了这道菜
他也特别惊喜
爱吃土豆的他
对这道菜的喜欢 现在已经超过我啦
哈哈哈
小时候坐在自家的后院
妈妈做菜的味道顺着风飘过来
印象最深刻的就是这道菜
后来带着李少爷去我家
吃了这道菜
他也特别惊喜
爱吃土豆的他
对这道菜的喜欢 现在已经超过我啦
哈哈哈
用料
土豆丸子的做法
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就这样大的土豆 2个 中等大小吧
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土豆擦丝
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小葱切碎，多多放小葱，跟土豆丝1：0.5
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土豆丝 葱花混合（我这次没有猪肉了 所以没放 大家做的时候 记得少放点猪肉末 ）
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加5勺一品鲜
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这些十三香
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加鸡精
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加盐
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加面粉 普通面粉哈
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少加一点水，两小勺吧，搅拌均匀，调到这种状态
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锅中加入猪大油（最最好是猪大油 也可以用平时炒菜的油）
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把调好的土豆丝糊 加入锅中 中小火煎
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煎土豆丝这个操作 很重要
煎到两面稍微定型的时候就用铲子按压
让它成一小块 一小块的
不断翻面 煎呀 煎呀
最后土豆熟了 两面金黄了就出锅
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色香味 面面俱到了
小贴士
试试看吧 跟土豆饼很不一样 是两个菜 哈哈
