好吃又简单的早餐粗粮搭配:蔬菜鸡蛋玉米饼

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家有电饼铛或煎锅都可以试试,烤箱没试过,估计会更脆一些。早餐要有粗粮,还要搭配蔬菜和鸡蛋,这个饼很香,一下子被两个小家伙抢光啦!

用料  

鸡蛋 4个
玉米粉/或面粉 适量
黄瓜胡萝卜玉米丁 随意
芝麻 随意

好吃又简单的早餐粗粮搭配:蔬菜鸡蛋玉米饼的做法  

  1. 把所有材料放在一起搅拌,我撒了一点盐。

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  2. 搅拌成糊状,因为是玉米粉,所以颜色比较鲜艳,一般的面粉也OK。

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  3. 电饼铛刷一层油,倒入摊平。我料放得有点多哈哈,所以有点厚,上面一面也刷一点油。

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  4. 翻面继续煎,已经闻到香味啦!😋

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  5. 用铲子切切装盘,有点小脆又很香。

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  6. 喜欢番茄酱的蘸一点。

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小贴士

面饼比较大的可以分区域切一下,一块一块翻面,试试看吧😊
 

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该菜谱发布于 2019-06-13 10:27:53
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