好吃到爆的蒜蓉剁椒酱
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人做过这道菜
蒋小莹爱下厨
每次要用的时候做起来太麻烦，这次心血来潮做了很多
用料
| 姜 | 200克 |
| 白酒 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 大蒜 | 400克 |
| 白糖 | 15克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 青椒红椒 | 各3个 |
| 香葱 | 3根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 八角桂皮花椒香叶香菜大葱生姜蒜瓣 | 熬油适量就好 |
| 芝麻 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 色拉油 | 多些 |
好吃到爆的蒜蓉剁椒酱的做法
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忘记拍照了，就用成品图了
生姜，蒜，香葱切末，
青椒，红椒切丁
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找一个耐高温的容器，把切好的青椒红椒生姜蒜泥香葱放入，加盐，白糖，生抽，芝麻，蚝油，五香粉，白酒拌匀
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锅中油烧热，放八角桂皮花椒香叶香菜生姜大葱蒜瓣熬香，把香料捞出来，先倒一点在前面拌好的料里，拌一拌，然后再慢慢加，直至全部倒完，搅匀就好了
放凉之后装干净无水的容器里就好了，要吃的时候找个干净的勺子舀一点就好
这个酱拌菜拌面，蒸菜，沾了吃都好吃
