土豆去皮切丝,水投掉多余的淀粉,控干水分备用
锅烧热水焯土豆丝,自己喜欢软硬度就好,我喜欢生一点,所以下水十秒就出来了☺凉水投凉控干水分备用。
葱花斜着切丝香菜切段。(还可以放胡萝卜青椒丝家里没有了就没放)
香油半勺
生抽两勺
酱油一勺
鸡精少许
辣椒芝麻(能吃辣可多放)不要倒入容器里。放勺子里等会用热油浇一下就香了。
白糖少许
白醋一勺
锅烧油九成冒烟关火,淋入容器里,记住辣椒芝麻放上面直接浇
搅拌均匀出菜!
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