凉拌土豆丝

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炎热的夏天来道素菜既清凉又不失美味,米饭和煎饼杀手锏!

用料  

土豆 2个
白醋(什么醋都可) 1勺
2瓣
香油 半勺
鸡精 少许
少许
2根
酱油 一勺
生抽 2勺
干辣椒面 适量
适量
芝麻 少许
香菜 一颗

凉拌土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝,水投掉多余的淀粉,控干水分备用

    凉拌土豆丝的做法 步骤1
  2. 锅烧热水焯土豆丝,自己喜欢软硬度就好,我喜欢生一点,所以下水十秒就出来了☺凉水投凉控干水分备用。

    凉拌土豆丝的做法 步骤2
  3. 葱花斜着切丝香菜切段。(还可以放胡萝卜青椒丝家里没有了就没放)

    凉拌土豆丝的做法 步骤3
  4. 香油半勺

    凉拌土豆丝的做法 步骤4
  5. 生抽两勺

    凉拌土豆丝的做法 步骤5
  6. 酱油一勺

    凉拌土豆丝的做法 步骤6
  7. 鸡精少许

    凉拌土豆丝的做法 步骤7
  8. 辣椒芝麻(能吃辣可多放)不要倒入容器里。放勺子里等会用热油浇一下就香了。

    凉拌土豆丝的做法 步骤8
  9. 白糖少许

    凉拌土豆丝的做法 步骤9
  10. 白醋一勺

    凉拌土豆丝的做法 步骤10
  11. 锅烧油九成冒烟关火,淋入容器里,记住辣椒芝麻放上面直接浇

    凉拌土豆丝的做法 步骤11
  12. 搅拌均匀出菜!

    凉拌土豆丝的做法 步骤12

小贴士

1. 所有食材有不喜欢吃可不放。
2.食材有不喜欢的可不加。
 
该菜谱发布于 2019-06-13 13:27:36
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凉拌土豆丝的答疑

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