电饭锅红烧肉

Name: 电饭锅红烧肉
Ingredients: 五花肉; 酱油; 老抽; 料酒; 冰糖; 葱、姜; 香叶、八角、桂皮

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下厨房用户_qryze

偶然发现这个懒方法做出来的红烧肉肥而不腻、瘦而不柴，一点都不比常规做法的味道差。

用料

五花肉
酱油
老抽
料酒
冰糖
葱、姜
香叶、八角、桂皮

电饭锅红烧肉的做法

调料的大概配比是：酱油5勺、老抽1勺、料酒3勺、冰糖2勺，水5勺；葱姜、香叶、八角、桂皮适量。具体用量根据自己口味调整。
五花肉切块、焯水后盛出。然后倒入电饭锅，并将步骤一的全部材料倒入锅中，搅拌均匀。
按煮饭键等待，结束后装盘即可。

小贴士

由于肉的量不同、每个人的口味也不太一样，步骤1里的调料数量可做适当调整。上次做时随手放了些吃烤鸭剩下的甜面酱，味道更好，可惜这次家里没了。

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该菜谱发布于 2019-06-13 13:32:25

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