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奶香绿豆糕

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魔镜mirror的厨房  魔镜mirror
夏季必备甜品啊！
放入冰箱保鲜2小时以上，吃起来冰冰凉凉，奶香四溢，甜而不腻，绵绵沙沙，入口即化。

用料  

脱皮绿豆 500 克
炼乳 70 克
牛奶 60
细砂糖 60 克
黄油 60 克
绿豆糕压花模具30g号

奶香绿豆糕的做法  

  1. 准备好所有材料
    脱水绿豆提前洗干净，浸泡2小时

    奶香绿豆糕的做法 步骤1

  2. 泡好后的绿豆，加少量水蒸煮40 分钟

    奶香绿豆糕的做法 步骤2

  3. 蒸煮好的绿豆放破壁机加上细砂糖，炼乳，牛奶

    奶香绿豆糕的做法 步骤3

  4. 打磨成泥

    奶香绿豆糕的做法 步骤4

  5. 黄油放锅里小火融化，把打磨好的绿豆泥倒入锅中

    奶香绿豆糕的做法 步骤5

  6. 小火不停翻拌，炒至绿豆泥泥发干

    奶香绿豆糕的做法 步骤6

  7. 绿豆泥冷却后，抓出一个个球状的小面团，用压花模具压出喜欢的图案。

    奶香绿豆糕的做法 步骤7

  8. 放入冰箱保鲜2小时以上，口感更佳！

    奶香绿豆糕的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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奶香 破壁机
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该菜谱发布于 2019-06-13 16:18:53
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