热锅凉油,放入洋葱,翻炒至变色有香味,放入鸡肉,翻炒至变色。放入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒2-3分钟。
往锅里加水,没过食材1-2cm,最好是全部食材煮熟后再放入咖喱块,搅拌一下,让咖喱化开,中小火煮。加入香叶,芒果丝。期间不断搅拌,防止糊锅。
煮的差不多了倒入半盒牛奶,再煮5分钟。关火,放芝士片,焖一会,出锅。
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