香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

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用料  

鸡胸肉 1块
料酒 少许
芝士片 2片
面包糠 适量
淀粉 适量
鸡蛋 适量
适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
姜片 适量

香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法  

  1. 整块鸡胸肉厚度适中的中部横着剖开,底部不切断,把鸡肉展开,用刀背拍打至松软。

    香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法 步骤1
  2. 加生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒、辣椒粉腌制鸡肉,盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

    香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法 步骤2
  3. 腌好的鸡胸肉上面铺两块芝士片,包裹好,然后先粘一层淀粉,再粘一层蛋液,最后粘一层面包糠

    香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法 步骤3
  4. 烤盘上垫锡纸,刷上油,将鸡胸肉摆上后,再在表面刷一层油。

    香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法 步骤4
  5. 放入蒸烤箱,选择顶部热风模式,200度烤20分钟。

    香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法 步骤5
  6. 取出即可,可以搭配点辣椒粉。

    香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法 步骤6

小贴士

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香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】相关分类

该菜谱发布于 2019-06-13 20:18:00
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