柠檬蓝莓马芬
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粽粽粽2019
『配方来自B站阿婆主：Claire的烘焙life』
真的是神仙配方。黄油的香甜加上柠檬的清新，软香不腻，一个字，绝！
真的是神仙配方。黄油的香甜加上柠檬的清新，软香不腻，一个字，绝！
用料
柠檬蓝莓马芬的做法
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蓝莓清洗干净，用厨房用纸擦干水分备用。柠檬粗暴榨汁备用。鸡蛋温柔打散备用。
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将黄油，砂糖，盐用蛋抽搅匀后，分4到5次加入全蛋液，每一次都需要在完全搅匀后才能加下一次。打至发白，蓬松即可。
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将一半低粉过筛至黄油蛋糊，搅匀，加一半牛奶，再搅匀。再将剩下的低粉泡打粉牛奶重复上一步，搅匀，再加柠檬汁，搅匀即可。
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将蓝莓丢进面糊温柔搅拌。挤入模具。上下火165°C，30min。放凉，冷藏一晚更好吃。
