将鸡翅两面划刀,用料酒、淀粉(可不放)腌制10分钟左右。
鸡翅冷水下锅,煮开捞出浮末,控干水份备用。
起锅烧油,将鸡翅煎到两面金黄,放入盐,老抽,香叶,倒入可乐1瓶,大火煮开。
煮开后可依据个人口味尝试咸淡,酌情添加盐和糖,小火慢炖,(中途别忘记翻个面)可乐快煮干时,大火收汁,最后撒上芝麻做点缀。
上传你做的邵邵的便当🍱