伤心凉粉

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在成都,点击率上高的一个菜品。

用料  

豌豆粉100g
水620g
小葱,蒜泥,糖粉
香油适量

伤心凉粉的做法  

  1. 官方做法是豌豆粉:水1:6,我适当多加了点水。100g豌豆分兑620g冷水,一次性入主锅10秒/速度10混合,然后8min/100°/速度3烹煮。音乐响起倒入乐葵吐司模具。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时。

    伤心凉粉的做法 步骤1
  2. 倒出磨具切条,拌入调料,上桌。

    伤心凉粉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-06-13 22:13:54
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