登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+

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芝麻酱含钙很高,可以用来拌米糊、拌粥、抹面包,核桃油富含omega3、omega6,适合八个月以上宝宝、孕妇及哺乳期妈妈使用。

用料  

黑芝麻 110克
核桃油 20

登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法  


  1. 生芝麻熟芝麻都可以,我都试过,味道不会差很多,因为直接买免洗芝麻,所以少去清洗的步骤,直接炒。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤1
  2. 我用我女儿的辅食锅炒的,只要是不粘锅就行。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤2
  3. 要用小火,不停翻炒,防止炒焦。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤3
  4. 等到芝麻用手指轻轻一捏就碎的时候,就炒成功了,晾凉。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤4
  5. 放入料理棒中打粉,用的是博朗5025。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤5
  6. 打到出油状态,

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤6
  7. 加入核桃油,油的品种及克数可以根据个人口味调整,最好不要低于20克,不然太干不利于保存。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤7
  8. 再第二次打磨之后,黑芝麻酱就做好了。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤8
  9. 操作不难,就是需要耐心。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤9
  10. 有问题可以➕微信guotangfushi进行沟通交流,登妈家手工制作肉松、肉粉、溶豆等婴幼儿辅食。

    登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+的做法 步骤10

小贴士

1、做好的芝麻酱密封冷藏保存,打开后一个月以后吃完
2、芝麻酱碰水易变质所用的工具保证无水干燥状态,同时在取酱的时候注意勺子或筷子要干燥卫生
3、可以不加油,但是这样做出的芝麻酱容易变质
4、芝麻酱可以每天食用,脂肪含量高,每次两三克就好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-13 22:35:41
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