韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法
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人做过这道菜
郝钟娜
我不知道正宗的做法是什么，但我觉得我做的味道自己还是蛮喜欢的
用料
韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法的做法
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朋友送的自制韩国泡菜，味道特别好
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准备材料 金针菇 牛肉 豆腐 泡菜 大葱 香菜
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食材全部处理好
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牛肉加少许生抽淀粉花生油抓匀腌制一会
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锅热倒油放大葱炒香后倒入牛肉～没有大葱的也可以用小葱或者少许洋葱碎代替
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牛肉随便翻炒几下加入泡菜进去
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翻炒均匀
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接着加入清水或者二次淘米水，水可以多放一点后面汤多点可以泡饭
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大火开锅后粽中小火炖10分钟左右，汤汁炖好后加入金针菇
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再加入嫩豆腐
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尝下汤再进行调味，泡菜有盐，牛肉也腌制过根据自己口味酌量添加～
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最后放入香菜～后来发现汤太少了，我又加了一点开水进去，如果发现汤汁不够不管什么菜都记得加开水哦
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因为原本泡菜就挺辣，所以我没加韩国辣酱，喜欢吃辣的也可以加哦
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泡菜酸辣味浓真的很下饭
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汤泡饭一不小心就会吃撑
小贴士
嫩豆腐最后加进去，煮太久里面会蜂窝状就不好了，喜欢老豆腐的也可以放老豆腐，随自己喜欢，辣酱能吃辣可以加进去，汤汁记得多一点
