油鸡枞

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多用途百搭小料

用料  

鸡枞菌 500克
菜籽油 100克
青花椒 一勺
干辣椒 一小把
生抽 2勺
少许

油鸡枞的做法  

  1. 鸡枞菌清理干净,控干水分

    油鸡枞的做法 步骤1
  2. 将柄部捏开,撕成丝状,不要把伞帽撕掉,看起来像小水母

    油鸡枞的做法 步骤2
  3. 锅中加入油烧热放入鸡枞,中小火翻炒脱去水分(也可以撕好后晾干脱去些水分再炸),要不停的翻,免得糊了

    油鸡枞的做法 步骤3
  4. 看到蘑菇金黄了,放入青花椒和辣椒煎出香味,不要把辣椒煎糊,放入盐和生抽调味,再炒一会,脱去酱油的水分

  5. 装入瓶中,倒入油,浸泡鸡枞

    油鸡枞的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-06-14 07:47:29
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