无油版鸡蛋煎馒头
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人做过这道菜
爱做饭的韩老师
从一个舍友那里学来的不放油煎馒头的方式，加上一些配菜，吃起来一点也不腻。
用料
无油版鸡蛋煎馒头的做法
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馒头切片，我用的是自己蒸的南瓜馒头，个头比较小，所以用两个，如果是买回来的馒头，一个馒头配一个鸡蛋。
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鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散。盐不要加的太多，一丢丢就好，因为做好之后还要放酱料。
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电饼铛预热，趁着这个时间切半根黄瓜作为配菜。
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将馒头片吸满蛋液。
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不用刷油，将吸满鸡蛋液的馒头片放入电饼铛当中，煎至两面金黄。最好使用不沾锅，其他的锅我没试过😂。
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煎好之后，放入配菜，紫甘蓝是我提前腌制好的，淋上甜面酱，或者自己喜欢的酱料。
