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一口酥

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明月小北鼻的厨房  明月小北鼻
一口酥原系引进产品。新上海食品厂继承发展其特点，几十年来，以个小，酥松，甜咸适口，鲜美异常，在群众中享有盛誉，誉为“袖珍点心”。

用料  

黄油1 克
黑芝麻适量 克
鸡蛋1 个
蛋黄液 个
蛋液60 克
糖粉 克

一口酥的做法  

  1. 准备材料

    一口酥的做法 步骤1

  2. 将黄油加入白糖，搅拌均匀。加入蛋液，搅拌均匀。

    一口酥的做法 步骤2

  3. 和面，将面倒在案板上中间，挖个坑，将搅拌好的黄油倒上和面按压对折反复，直到没有面粉

    一口酥的做法 步骤3

  4. 和成面。

    一口酥的做法 步骤4

  5. 将一小块面擀平，将豆沙拖搓条放在面上

    一口酥的做法 步骤5

  6. 卷起上面刷上蛋液，撒上芝麻也可以做成圆形，包上馅儿，刷上蛋液，撒上叶榕

    一口酥的做法 步骤6

  7. 成品

    一口酥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-06-14 10:18:14
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