超快手麻辣酱汁牛扒
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Emilia419
中西合璧 酱香浓郁
用料
超快手麻辣酱汁牛扒的做法
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牛排洗干净 用盐和花椒粉抹一下。腌制至少三十分钟 建议头一天腌上。
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牛排恢复到常温 锅里不放油 烧到冒烟 下牛排
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煎到出血水 加入蒜 如果牛排脂肪够 就不需要加油 如果很瘦 出血水后加入橄榄油或者黄油 此时也同时加入蒜 然后翻面 再煎一分钟 就好了
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牛排拿出来 锅里剩下的油炒炒配菜
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装盘
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所有酱汁调料放在一个碗里 微波炉叮三十秒
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淋在牛排上 完成
小贴士
还只吃黑椒牛排吗？
