虾提前去虾线啥的处理好。
虾剁碎成虾泥,豆腐也剁成碎碎的。加入两个鸡蛋,两勺盐一勺黑胡椒,也可以加一点点料酒去腥。
然后加入一点黑全麦粉!!!这个我写适量就是说这个你可以自己掌握,多或者少都行,看你对碳水的要求。只要最后整个不会太干或者太湿就行。
然后顺着一边搅拌,疯狂搅拌,甚至可以搅拌上劲。搅拌好的样子……好像不太美观哈哈哈哈!
电饼铛或者平底锅用勺子舀面糊整理成一个一个的小圆饼,无油煎制。
一面定型后翻面。两面都熟了以后盖上电饼铛的上盖焖一会,平底锅的话就锅盖。这样吃起来会稍微更湿嫩一点。
出锅啦。喜欢吃甜口的可以配上番茄酱,我自己配了点蒜蓉辣酱!当然,直接吃也很鲜。
咬开以后都是虾虾和豆腐,呜呜呜太好吃太满足了!
沾点辣酱继续吃!!!!!吃完去健身啦!