黑芝麻馅(颗粒口感)

绿豆泡水冷藏过夜！水尽量多点便于泡发！

过滤掉水  平铺 上锅蒸！时间不定  以绿豆厚薄而定！自己用的小眼蒸笼不漏绿豆直接倒入平铺上锅蒸！大眼要用笼布哦！

手能轻松的撵开！像这样就可以！

芝麻清洗嗮干  炒香！千万别炒糊。

趁热先放绿豆  糖 麦芽糖 用料理机打碎 然后芝麻放料理机    不用打的太碎！要有芝麻粒的口感！然后倒出放油用刮刀拌匀！

稍炒收下水份！大约炒20到30分钟左右！做月饼要稍干点，看状态！

个人认为 2：8的月饼皮太薄了  满满的都是营养馅料！