不需要提前泡水的冬瓜薏米甜汤
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人做过这道菜
日子就酱
冬瓜薏米汤——清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效——真的是好东西啊(✪▽✪)
用料
不需要提前泡水的冬瓜薏米甜汤的做法
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薏米洗净，加少许水，熬煮。
水不要一次加太多，盖住薏米，再高一点水位就好。
待汤开，煮几分钟，再加一部分清水，再煮，再加——如此反复几次，直到加够足量的水。
（通过反复的冷热刺激，薏米很快就能开花）
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冬瓜切厚片，厚度大约5mm左右，不要太薄。太薄很快就煮烂了，口感就不好了。
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薏米开开花是加入冬瓜片。
继续煮。
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随后加入适量冰糖。
继续煮。
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待冬瓜煮软，薏米膨大，就可以上桌了，很好喝的开胃甜汤哦(´-ω-`)。
