西米用水完全浸泡,里面放上糖,糖要多放,要不然加上糯米粉以后就不甜
泡西米的时候准备豆沙,揉成团
西米浸泡半个小时以后就散了,然后放糯米粉,揉成这种面团
揪一块面团,像包包子一样包住红豆沙,然后放入模具按压成型,放笼屉冷水下锅,水开后十五分钟就可出锅
出锅以后拿出来晾凉
我放到了油纸上面。冷了以后粘在上面,就当垫子了,趁热吃,Q弹
上传你做的西米膏