脱皮绿豆,凉水泡2小时后上锅蒸30分钟
我是用了2种方法碾碎,一种是用捣蒜泥的工具捣成泥,另一种是用筛子筛,做下来后觉得第一种口感好,第二种细腻但是有点干
捣好的绿豆泥
不粘锅放黄油,完全融化后加入绿豆泥翻炒
加入白绵糖,根据自己口感哈,完全混合后可以试试。用小火小火翻炒,抄到用手拿一块可以握在一起为止
把炒好的绿豆泥凉透,用模具压成自己喜欢的图案就好
做好后在冰箱冷藏一下口感会更好
上传你做的绿豆糕